韓国おでんの作り方は?
新大久保の屋台では、韓国おでんは、食べられないようなので・・・
(食べられるところ知っていたら、教えてください~!)
自分で作って食べてみよう!と思った方に朗報。
今ではネットでも、新大久保でも韓国おでんは売ってます~。
ソウル市場でも取り扱ってたし、チョンガーネにもありました。
売ってたのも、釜山おでんって書いてあったのでやっぱり、韓国おでんの美味しいところは釜山なんでしょうね。
ネットでも売ってるからチェックしてね!
では、早速気になる韓国おでんの作り方です。
材料(2人分)
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分量はあくまでも目安です。
甘みの強いのが好きな方は砂糖をもうちょっといれてくださいね。
醤油も薄口しょうゆを使ったほうが、醤油色にならなくて綺麗だよ。
ダシダは韓国の家庭でよく使われる複合調味料で、牛肉やペッパー、玉ねぎ、ニンニクなどのうまみが入ってます。
作り方
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これで出来上がりです。
やっぱり串に刺して、こんな風に韓国おでんの雰囲気出したいですよね。
このままでは辛さがないので、物足りない方はコチュジャンをつけたりするのもいいよね。
煮込むときに唐辛子を入れるのも辛さが出てくるかな。
この韓国おでんをトッポギに入れたり、炒めたりするとまたおいしい食べ方になるから、それも試してみたいな。
絶対日本の鍋の中に入れてもおいしいと思うし、今度は鍋に入れてみよう!
作り方乗せたけど、ちょっと自信ないので、皆さんはもっとおいしく味付けしてくださいね。
シンプルに煮ただけの料理レシピ(笑)
今日も夜になって冷え込んできたし、やっぱりもう温かい料理が食べたいよね。
みんなでワイワイお店で、ほっと一息「韓国おでん」も食べるのもいいし、お家でゆっくり「韓国おでん」もいいなぁ。
今日は、韓国おでんについて書いてみました!
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